Olein

Olein
Ole|in 〈n. 11〉 = Ölsäure [<frz. oléine <lat. oleum „Öl“]

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O|le|in [ Ole- -in (vermutlich zu Glycerin)}}], das; -s, -e:
1) fachspr. Bez. für rohe Ölsäure (Oleinsäure);
2) Sammelbez. (Oleine) für die Glycerinester der Ölsäure, im Einzelnen Monoolein, Diolein u. Triolein (Mono-, Di- u. Triglyceride).

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Olein
 
[zu lateinisch oleum »Öl«\] das, -s/-e, Ölsäure.
 

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Ole|in, das; -s, -e [frz. oléine] (Chemie): ungereinigte Ölsäure.

Universal-Lexikon. 2012.

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  • olein — oleinas statusas T sritis chemija formulė (C₁₇H₃₃COOCH₂)₂CHOCOC₁₇H₃₃ atitikmenys: angl. olein rus. олеин ryšiai: sinonimas – 1,2,3 tri(9 oktadecenoiloksi)propanas …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

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